Perché la Festa della Cipolla a Sala Baganza?
E’ un omaggio dovuto ad un prodotto umile “la cipolla” indispensabile in cucina, che nel XX secolo ha fatto di Sala la capitale provinciale della “Sua” lavorazione.
Già ai primi del ‘900 la ditta Alinovi Bonfiglio aveva iniziato la lavorazione a livello industriale della “maggiolina”, della “borettana” e della “dorata di Parma”, tipiche qualità di cipolle che si producevano in abbondanza a Sala e nei comuni limitrofi.
La produzione e la lavorazione della cipolla occupò per la maggior parte mano d’opera femminile e giovanile (gli studenti nel periodo delle vacanze) contribuendo concretamente allo sviluppo economico di Sala.
Sorsero ditte di autotrasporti, si svilupparono aziende metalmeccaniche produttrici di macchine per la raccolta e la lavorazione della cipolla ed è stata ed è la “regina” della rinomata tradizione della gastronomia Salese.
Questi sono i motivi per cui la Pro Loco, volendo ricordare e mantenere vive la storia e le tradizioni del territorio, ha ideato e dedicato a “Lei” questa festa che si tiene ogni anno l’ultimo sabato del mese di Luglio.
E’ sicuramente un appuntamento da non perdere!
Sagra di San Francesco
Venerdì 26 Luglio
ore 17.30 – 3° camminata Festa d’Estate
ore 19.00 – Apertura Stand Gastronomico
ore 21.30 – Disco Party con Dj Pablo
Sabato 27 Luglio
ore 19.00 – Apertura Stand Gastronomico
ore 21.30 – Ballo Liscio con Laura Lena e Franco Danieli
Domenica 28 Luglio
ore 18.00 – Gara di Pesca Bambini 0-13 anni (ritrovo ore 17.30 presso Canal Bianco dal Ponte Pietropoli)
ore 19.00 – Apertura Stand Gastronomico
ore 21.30 – Varietà d’Estate: Musica live con Alessia Michelon, Esibizione Scuola di Danza Fly, Spettacolo Circense con A.S.D: Accademia Arti Equestri Circensi
ore 23.45 – Estrazione Lotteria
Stand Gastronomico tutte le sere (anche da asporto) con piadine, pinzin, prosciutto e melone, patatine fritte, birra e vino fino a tarda notte.
Sabato e Domenica: grigliata d’estate con patatine fritte € 10,00 (su prenotazione entro le ore 15.00 del giorno stesso).
Dopo la positiva esperienza dello scorso anno non si poteva che ripetere l’unione di due manifestazioni quali Miss Anguria e il ROOTSWAY Roots’n’Blues & Food Festival, appuntamenti ormai storici dell’estate novellarese. In entrambi i casi il filo conduttore sono le “radici” (o roots come si dice in America), perché alla base di tutto c’è la volontà di stare assieme, socializzando a tavola gustando piatti. Quelli delle nostre tradizioni (quasi sempre contadine) o quelli d’oltreoceano, un territorio – quel “profondo Sud statunitense” legato a doppio filo con le nostre “Terre di Po”. Ed ecco – allora – tornare “Miss Anguria Blues”, la nuova versione di questi due storici eventi che unendosi vogliono rafforzare il messaggio lanciato già da tanti anni ai rispettivi pubblici che qui convergeranno in un’unica grande festa.
Sara, come sempre, un ricco cartellone di musicisti in rappresentanza del miglior blues e roots music nazionale che si esibiranno sul palco principale e nella piazza di #Novellara, come tipico per gli artisti di questo genere musicale che non amano le barriere e vogliono arrivare a contatto col proprio pubblico.
Sul palco si esibirà venerdì 26 luglio la TREVES BLUES BAND
70inblues è il nuovo tour con cui la storica band milanese sarà protagonista sui palchi di tutta Italia per celebrare come si conviene il suo leader, Fabio Treves, che nel 2019 festeggia i suoi 70 anni di una vita dedicata al Blues.
Sempre venerdì 26 luglio si esibiranno sul palco del ROOTSWAY i Gospel Book Revisited: una delle più belle rivelazioni musicali dell’ultimo periodo musicale italiano che, come traspare dal nome, esprimono musicalmente le passioni dei quattro componenti i quali, partendo dalla musica nera e le sue origini, esplorano gli anfratti della musica moderna.
Sabato 27 luglio, si inizia al mattino con la presentazione della guida enogastronomica “ le radici del gusto” di Carlo Mantovani e show cooking con lo chef Carlo Gozzi del ristorante l’Incontro.Dalle 21:00 ampio spazio alla Miss con la sfilata dei carri d’anguria, il concorso del grado zuccherino e della gustosità, presentati dall’amico Pietro Casarini, insieme alle note dei Best Before War: giovane band modenese nata come progetto di studio con una grande passione per quella musica tradizionale USA che ha le proprie radici nel Delta del Mississippi, sui Monti Appalachi, passando per New Orleans.
La serata finale con il grande concorso per l’anguria più pesante vedrà invece come lo scorso la presenza delle telecamere di #TRC che manderanno in diretta la serata presentata da Andrea Barbi, gran cerimoniere degli eventi più importanti in zona. Ad accompagnare le aspiranti regine saranno i musicisti della Banda dei Tamburi.
Miss anguria blues offrirà tante manifestazioni di contorno: artisti di strada, mercatini, incisori di frutta e verdura, riproposizione di antichi mestieri, trattori, laboratori e spettacoli per bambini, il ristorante della Pro Loco Novellara con prodotti di qualità e naturalmente la “mlonera” (melonaia) con le gustosissime angurie di Novellara.
Vi aspettiamo perciò in piazza numerosi anche quest’anno a vedere e gustare le angurie reggiane al ritmo del Blues.
La Pro Loco Formignana vi aspetta alla Sagra del Pollo!
Numero da record! Stando gastronomici con specialità piacentine, 4.000 posti a sedere, balera in acciaio di 380 metri quadri.
Parco giochi con giostre gratuito ed ampi parcheggi!
Ingresso 3,50 €, ingresso libero fino a 16 anni.
Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
Tortelli con la coda De.Co di Vigolzone, Salumi Piacentini DOP, Pisarei e fasö, Porchetta, Costine, Salame cotto, Spiedini, Patatine, Sorbetto, Torte, Caffè, Vini bianchi e rossi DOC delle cantine della Val Nure.
Trovate tutte le info su www.festadeltortello.it
La Pro Loco Formignana vi aspetta alla Sagra del Pollo!
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Ingresso 3,50 €, ingresso libero fino a 16 anni.
Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
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Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
Tortelli con la coda De.Co di Vigolzone, Salumi Piacentini DOP, Pisarei e fasö, Porchetta, Costine, Salame cotto, Spiedini, Patatine, Sorbetto, Torte, Caffè, Vini bianchi e rossi DOC delle cantine della Val Nure.
Trovate tutte le info su www.festadeltortello.it
