Perché la Festa della Cipolla a Sala Baganza?
E’ un omaggio dovuto ad un prodotto umile “la cipolla” indispensabile in cucina, che nel XX secolo ha fatto di Sala la capitale provinciale della “Sua” lavorazione.
Già ai primi del ‘900 la ditta Alinovi Bonfiglio aveva iniziato la lavorazione a livello industriale della “maggiolina”, della “borettana” e della “dorata di Parma”, tipiche qualità di cipolle che si producevano in abbondanza a Sala e nei comuni limitrofi.
La produzione e la lavorazione della cipolla occupò per la maggior parte mano d’opera femminile e giovanile (gli studenti nel periodo delle vacanze) contribuendo concretamente allo sviluppo economico di Sala.
Sorsero ditte di autotrasporti, si svilupparono aziende metalmeccaniche produttrici di macchine per la raccolta e la lavorazione della cipolla ed è stata ed è la “regina” della rinomata tradizione della gastronomia Salese.
Questi sono i motivi per cui la Pro Loco, volendo ricordare e mantenere vive la storia e le tradizioni del territorio, ha ideato e dedicato a “Lei” questa festa che si tiene ogni anno l’ultimo sabato del mese di Luglio.
E’ sicuramente un appuntamento da non perdere!
Sabato 27 Luglio, presso la Pro Loco di Camugnano, dalle ore 19.30 cena con specialità tipiche pugliesi ed a seguire musica dal vivo insieme ai MarOOnes.
Ogni quarta domenica del mese anche nel 2019 sempre in Piazza Zapelloni.
Caratteristica festa paesana che rievoca atmosfere del passato.
Potrete trovare: le cose buone della tradizione montanara, balli e canti sotto le stelle dalle ore 21, pane cotto nel forno a legna appena sfornato, mercatino artigianale e vecchi mestieri.
Mostra fotografica di Guido Maldina ed intrattenimenti per grandi e piccini.
Dalle ore 19.30 cena con piatti tipici montanari a base di cervo e cinghiale.
A seguire musica e divertimento con Daniele Mei.
Direttamente da Canale 5 Il Mago Antonio Casanova con lo spettacolo “Incantesimi”.
Dalle ore 19.30 Stand gastronomico a cura di: Taverna San Pietro, Civico 18 e Bar Cacciatori
Inizio Spettacolo ore 21.00
INGRESSO A PAGAMENTO: Adulti € 10 – Bambini dai 5 ai 12 anni € 5 – Bambini fino a 5 anni gratis
Caratteristica festa paesana che rievoca atmosfere del passato.
Potrete trovare: le cose buone della tradizione montanara, balli e canti sotto le stelle dalle ore 21, pane cotto nel forno a legna appena sfornato, mercatino artigianale e vecchi mestieri.
Mostra fotografica di Guido Maldina ed intrattenimenti per grandi e piccini.
La Pro Loco Camugnano vi aspetta Venerdì 9 Agosto dalle ore 19.30 a cena con specialità calabresi.
A seguire musica e tanto divertimento con dj set by Lorenzo Ballarini Ballero Senior
Piazza Martoni, lateralmente a Via Costa (marciapiede fino al
la Piscina comunale), dalle 08:00 alle 18:00
Mercatino del riuso.
Ricco calendario di eventi per grandi e piccini: serate musicali, gastronomia, sagre tradizionali, mercatini, sport, natura…ce n’è per tutti i gusti!
