“Dal Stambi al Paròl, ovvero del maiale non si butta via niente”.
Le Pro Loco di Gattatico e Sant’Ilario d’Enza, promotrici dell’iniziativa con il patrocinio dei rispettivi Comuni, propongono un vero e proprio evento gastronomico culturale con un unico grande protagonista: il Maiale.
La manifestazione si svolgerà presso “Antica Corte Ortalli” in via Emilia Ovest – Ponte Faenza – Gattatico (RE)
Sabato 1 ore 20.00
Cena tradizionale d’la Nimaleda. Per cena è consigliata la prenotazione ai contatti indicati in locandina.
Domenica 2 dalle ore 9.00
“I Norcini di Gattatico e Sant’Ilario lavorano la carne come una volta” e tante altre iniziative in programma. Non mancate!
Imperdibile gnocco fritto presso il Cortile della Rocca a Novellara RE anche da asporto!
Un evento che coinvolge numerosi comuni italiani che aderiscono a questa iniziativa, a cui partecipa attivamente la Pro Loco di Coriano proponendo una camminata di gruppo che coinvolge tutti quelli che vorranno partecipare!
Aderite al progetto anti sprechi, per una giornata dedicata al piacere di camminare insieme!
Domenica 31 marzo 2019 ritorna la grande Fiera del Bue Grasso. La prima dell’anno in tutta la Val d’Enza.
Sono aperte le prenotazioni a tutte le attività commerciali ed artigianali ad essa collegate.
Camminata enogastronomica tra le colline di Castellarano
In caso di maltempo la manifestazione sarà rinviata a Domenica 26 Maggio 2019.
A presto il programma!
La Pro Loco di Boretto sta preparando la Festa della Birra “BeerEtto”!
Presto il programma!
La Pro Loco di Boretto sta preparando la Festa della Birra “BeerEtto”!
Presto il programma!
La Pro Loco di Boretto sta preparando la Festa della Birra “BeerEtto”!
Presto il programma!
Festeggia con noi l’inizio dell’estate! La Pro Loco di Castellarano ti invita al Summer Party!
Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile.
Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un millimetro – un millimetro e mezzo. Si giungeva al momento fatidico del taglio. La larghezza di tradizione non superava mai i sei millimetri, in nessun caso!
Poiché una sua misura superiore avrebbe sconfinato ne ‘tagliatella larga’ che è emiliana e non romagnola.
