Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile.
Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un millimetro – un millimetro e mezzo. Si giungeva al momento fatidico del taglio. La larghezza di tradizione non superava mai i sei millimetri, in nessun caso!
Poiché una sua misura superiore avrebbe sconfinato ne ‘tagliatella larga’ che è emiliana e non romagnola.
Di seguito le info utili:
DOMENICA 23 GIUGNO
ore 8 ritrovo in piazza Roma, dove partirà la camminata (di difficoltà media) su 8 km con una durata di 3 ore. E’ importante partecipare con delle buone scarpe da trekking e abbigliamento comodo. Il costo per l’accompagnamento dei musei è di 15€.
Ritrovo ore 15 presso il MUSEO MULTIMEDIALE DI ONFERNO visione del film “Rosso il fronte” (80 minuti)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: 0541.984694

Torna la tradizionale Sagra del Maccherone al Pettine di Pieve di Cento.
La festa celebra il tipico formato di pasta sfoglia tirata a mano con il mattarello e “arrotolata” su di un vecchio telaio chiamato pettine.
PRIMI:
Gramigna con salsiccia e noci – Maccheroni al pettine al ragù Maccheroni al pettine al tartufo – Maccheroni al pettine panna e speck
SECONDI:
Scaloppina al tartufo – Costata di manzo alla griglia Grigliata mista – Salsiccia alla gliglia con patatine Prosciutto e melone
CONTORNI:
Insalata mista – Patatine fritte
Arriva un nuova grande festa al Parco De Andre’, dove potrete godervi quattro giorni di Musica, divertimento, giocoleria, street food, birre artigianali By MezzoPieno Beershop per tutti i giorni dell’evento.
Inoltre un programma tutto da scoprire con:
Sabato 29 Giugno: Concorso Miss Crespellano
Domenica 30 Giugno: Concerto dei Allegri Vagabondi Tribute Band
Non mancate!
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Inoltre un programma tutto da scoprire con:
Sabato 29 Giugno: Concorso Miss Crespellano
Domenica 30 Giugno: Concerto dei Allegri Vagabondi Tribute Band
Non mancate!
Il 28, 29 e 30 giugno 2019 istruttori, professionisti e volontari saranno a tua disposizione gratuitamente per darti l’opportunità di vivere un’esperienza di sport, relax e benessere nella spettacolare cornice estiva di Sant’Agata Feltria.
Immersi nel paese rinascimentale e nel verde dell’Alta Valmarecchia potrai assistere e giocare a tornei di calcio, basket e pallavolo. Potrai provare la tua abilità con il tiro con l’arco. Sfogherai la tua energia ballando e saltando. Avrai occasione di camminare nei bellissimi percorsi naturali del paese. E poi Mountain bike, fitness e conferenze…
La degustazioni delle specialità locali e di menù a KM ZERO renderanno ulteriormente piacevole la tua permanenza.
Potrai passare una bellissima giornata in nostra compagnia e conoscere divertendoti tanti amanti del benessere. Non mancare!
Di seguito il Programma completo: