Il Palio delle Contrade è una manifestazione a carattere storico che si svolge nelle vie del paese e prevede un ricco programma che spazia dai momenti per i bambini e le famiglie fino alle gare tra contradaioli per il titolo di contrada regina di Bobbio!!!
PROGRAMMA
Sabato 22 GIUGNO
MATTINA | ASPETTANDO IL PALIO
SPETTACOLO ITINERANTE
POMERIGGIO | DALLE 16.00 tutto dedicato ai bambini!!!!
LABORATORI GIOCOLERIA MEDIOEVALE
GIOCHI ANTICHI
SERA | DALLE 21.00 partenza Ponte Gobbo
CORTEO STORICO CONTRADE
LANCIO DELLA SFIDA
SPETTACOLO A SORPRESA
Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile.
Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un millimetro – un millimetro e mezzo. Si giungeva al momento fatidico del taglio. La larghezza di tradizione non superava mai i sei millimetri, in nessun caso!
Poiché una sua misura superiore avrebbe sconfinato ne ‘tagliatella larga’ che è emiliana e non romagnola.
Il Palio delle Contrade è una manifestazione a carattere storico che si svolge nelle vie del paese e prevede un ricco programma che spazia dai momenti per i bambini e le famiglie fino alle gare tra contradaioli per il titolo di contrada regina di Bobbio!!!
PROGRAMMA
Sabato 22 GIUGNO
MATTINA | ASPETTANDO IL PALIO
SPETTACOLO ITINERANTE
POMERIGGIO | DALLE 16.00 tutto dedicato ai bambini!!!!
LABORATORI GIOCOLERIA MEDIOEVALE
GIOCHI ANTICHI
SERA | DALLE 21.00 partenza Ponte Gobbo
CORTEO STORICO CONTRADE
LANCIO DELLA SFIDA
SPETTACOLO A SORPRESA
Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile.
Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un millimetro – un millimetro e mezzo. Si giungeva al momento fatidico del taglio. La larghezza di tradizione non superava mai i sei millimetri, in nessun caso!
Poiché una sua misura superiore avrebbe sconfinato ne ‘tagliatella larga’ che è emiliana e non romagnola.
Numero da record! Stando gastronomici con specialità piacentine, 4.000 posti a sedere, balera in acciaio di 380 metri quadri.
Parco giochi con giostre gratuito ed ampi parcheggi!
Ingresso 3,50 €, ingresso libero fino a 16 anni.
Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
Tortelli con la coda De.Co di Vigolzone, Salumi Piacentini DOP, Pisarei e fasö, Porchetta, Costine, Salame cotto, Spiedini, Patatine, Sorbetto, Torte, Caffè, Vini bianchi e rossi DOC delle cantine della Val Nure.
Trovate tutte le info su www.festadeltortello.it
Perché la Festa della Cipolla a Sala Baganza?
E’ un omaggio dovuto ad un prodotto umile “la cipolla” indispensabile in cucina, che nel XX secolo ha fatto di Sala la capitale provinciale della “Sua” lavorazione.
Già ai primi del ‘900 la ditta Alinovi Bonfiglio aveva iniziato la lavorazione a livello industriale della “maggiolina”, della “borettana” e della “dorata di Parma”, tipiche qualità di cipolle che si producevano in abbondanza a Sala e nei comuni limitrofi.
La produzione e la lavorazione della cipolla occupò per la maggior parte mano d’opera femminile e giovanile (gli studenti nel periodo delle vacanze) contribuendo concretamente allo sviluppo economico di Sala.
Sorsero ditte di autotrasporti, si svilupparono aziende metalmeccaniche produttrici di macchine per la raccolta e la lavorazione della cipolla ed è stata ed è la “regina” della rinomata tradizione della gastronomia Salese.
Questi sono i motivi per cui la Pro Loco, volendo ricordare e mantenere vive la storia e le tradizioni del territorio, ha ideato e dedicato a “Lei” questa festa che si tiene ogni anno l’ultimo sabato del mese di Luglio.
E’ sicuramente un appuntamento da non perdere!
Numero da record! Stando gastronomici con specialità piacentine, 4.000 posti a sedere, balera in acciaio di 380 metri quadri.
Parco giochi con giostre gratuito ed ampi parcheggi!
Ingresso 3,50 €, ingresso libero fino a 16 anni.
Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
Tortelli con la coda De.Co di Vigolzone, Salumi Piacentini DOP, Pisarei e fasö, Porchetta, Costine, Salame cotto, Spiedini, Patatine, Sorbetto, Torte, Caffè, Vini bianchi e rossi DOC delle cantine della Val Nure.
Trovate tutte le info su www.festadeltortello.it
Numero da record! Stando gastronomici con specialità piacentine, 4.000 posti a sedere, balera in acciaio di 380 metri quadri.
Parco giochi con giostre gratuito ed ampi parcheggi!
Ingresso 3,50 €, ingresso libero fino a 16 anni.
Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
Tortelli con la coda De.Co di Vigolzone, Salumi Piacentini DOP, Pisarei e fasö, Porchetta, Costine, Salame cotto, Spiedini, Patatine, Sorbetto, Torte, Caffè, Vini bianchi e rossi DOC delle cantine della Val Nure.
Trovate tutte le info su www.festadeltortello.it
Numero da record! Stando gastronomici con specialità piacentine, 4.000 posti a sedere, balera in acciaio di 380 metri quadri.
Parco giochi con giostre gratuito ed ampi parcheggi!
Ingresso 3,50 €, ingresso libero fino a 16 anni.
Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
Tortelli con la coda De.Co di Vigolzone, Salumi Piacentini DOP, Pisarei e fasö, Porchetta, Costine, Salame cotto, Spiedini, Patatine, Sorbetto, Torte, Caffè, Vini bianchi e rossi DOC delle cantine della Val Nure.
Trovate tutte le info su www.festadeltortello.it
Numero da record! Stando gastronomici con specialità piacentine, 4.000 posti a sedere, balera in acciaio di 380 metri quadri.
Parco giochi con giostre gratuito ed ampi parcheggi!
Ingresso 3,50 €, ingresso libero fino a 16 anni.
Se esci prima dell’inizio dello spettacolo musicale, viene rimborsato l’ingresso.
Menù:
Tortelli con la coda De.Co di Vigolzone, Salumi Piacentini DOP, Pisarei e fasö, Porchetta, Costine, Salame cotto, Spiedini, Patatine, Sorbetto, Torte, Caffè, Vini bianchi e rossi DOC delle cantine della Val Nure.
Trovate tutte le info su www.festadeltortello.it
