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Sagra della Tagliatella
@ Poggio Berni RN
Sagra della Tagliatella
@ Poggio Berni RN
Giu 22 giorno intero
 Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile. Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un[...]
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