22 Sab |
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Sagra della Tagliatella
@ Poggio Berni RN
Sagra della Tagliatella
@ Poggio Berni RN
Giu 22 giorno intero
![]() Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile. Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un[...]
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