Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile.
Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un millimetro – un millimetro e mezzo. Si giungeva al momento fatidico del taglio. La larghezza di tradizione non superava mai i sei millimetri, in nessun caso!
Poiché una sua misura superiore avrebbe sconfinato ne ‘tagliatella larga’ che è emiliana e non romagnola.
Torna la tradizionale Sagra del Maccherone al Pettine di Pieve di Cento.
La festa celebra il tipico formato di pasta sfoglia tirata a mano con il mattarello e “arrotolata” su di un vecchio telaio chiamato pettine.
PRIMI:
Gramigna con salsiccia e noci – Maccheroni al pettine al ragù Maccheroni al pettine al tartufo – Maccheroni al pettine panna e speck
SECONDI:
Scaloppina al tartufo – Costata di manzo alla griglia Grigliata mista – Salsiccia alla gliglia con patatine Prosciutto e melone
CONTORNI:
Insalata mista – Patatine fritte
La Pro Loco di Argelato (BO) è lieta di invitarvi ad ArgeFesta. Dalle ore 18 potrete gustare le varie sfiziosità che vi offriranno le bancarelle dello Street Food e dalle 21 “C-Lebrity Queen”.
Nel centro di San Giovanni in Marignano ogni quarta domenica del mese si svolge il tradizionale mercatino di antiquariato, modernariato e collezionismo, le cui bancarelle si snodano lungo via Vittorio Veneto fino ad arrivare alla Galleria Marignano e largo della Libertà.
Per la notte del Solstizio e di San Giovanni, lungo Corso Mazzini e Piazza Emanuele II, dalle ore 18.00, a Novafeltria (RN) si terrà la Notte dei Cento Catini.
Immancabili i balli delle streghe e i festeggiamenti tradizionali.
Le tagliatelle sono una specialità romagnola. Con l’ausilio del mattarello stendere l’impasto era un’operazione relativamente facile.
Un po’ alla volta l’azdora assottigliava l’impasto, fino ad ottenere una grande ‘luna’, tonda, morbida e di spessore variabile un millimetro – un millimetro e mezzo. Si giungeva al momento fatidico del taglio. La larghezza di tradizione non superava mai i sei millimetri, in nessun caso!
Poiché una sua misura superiore avrebbe sconfinato ne ‘tagliatella larga’ che è emiliana e non romagnola.
Di seguito le info utili:
DOMENICA 23 GIUGNO
ore 8 ritrovo in piazza Roma, dove partirà la camminata (di difficoltà media) su 8 km con una durata di 3 ore. E’ importante partecipare con delle buone scarpe da trekking e abbigliamento comodo. Il costo per l’accompagnamento dei musei è di 15€.
Ritrovo ore 15 presso il MUSEO MULTIMEDIALE DI ONFERNO visione del film “Rosso il fronte” (80 minuti)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: 0541.984694
Ogni quarta domenica del mese anche nel 2019 sempre in Piazza Zapelloni.
Torna la tradizionale Sagra del Maccherone al Pettine di Pieve di Cento.
La festa celebra il tipico formato di pasta sfoglia tirata a mano con il mattarello e “arrotolata” su di un vecchio telaio chiamato pettine.
PRIMI:
Gramigna con salsiccia e noci – Maccheroni al pettine al ragù Maccheroni al pettine al tartufo – Maccheroni al pettine panna e speck
SECONDI:
Scaloppina al tartufo – Costata di manzo alla griglia Grigliata mista – Salsiccia alla gliglia con patatine Prosciutto e melone
CONTORNI:
Insalata mista – Patatine fritte
Arriva un nuova grande festa al Parco De Andre’, dove potrete godervi quattro giorni di Musica, divertimento, giocoleria, street food, birre artigianali By MezzoPieno Beershop per tutti i giorni dell’evento.
Inoltre un programma tutto da scoprire con:
Sabato 29 Giugno: Concorso Miss Crespellano
Domenica 30 Giugno: Concerto dei Allegri Vagabondi Tribute Band
Non mancate!
