Sagra del Bartolaccio

Quando:
11 novembre 2018@10:00–17:00
2018-11-11T10:00:00+01:00
2018-11-11T17:00:00+01:00
Dove:
Tredozio FC
47019 Tredozio FC
Italia
Contatto:
Pro Loco di Tredozio
334 5456480
Sagra del Bartolaccio @ Tredozio FC | Tredozio | Emilia-Romagna | Italia

Dalla tradizione alla tavola con un vero romagnolo, “e bartlaz “ la specialità gastronomica tredoziese, paffutello e dorato dall’antico sapore, confezionato entro una sfoglia e farcito da una purea di patata, forma, pancetta e insaporito da spezie. Una delizia, accompagnato da un buon sangiovese. Senza dimenticare la “paciarela” polenta di minor consistenza condita con porro e fagioli. Durante l’evento gastronomico completerà il menù la polenta gialla, i dolci di castagna e le caldarroste.

  Domenica 4 novembre a partire dalla mattina alle ore 10,00, il bartolaccio è pronto per essere mangiato. Accompagnano poi altre pietanze: “la paciàrela” polenta con porri e fagioli e la classica polenta gialla al paiolo condita al ragù di carne. Infine le castagne, raccolte nei nostri boschi e vin brulè.
 Domenica 11 vengono riproposte le stesse specialità.

 

 

 

 

0 commenti

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.